Description
На прохання поварять додаю свій домашній соус Маринара, який підходить до будь-якої страви: макарони, рис, тефтелі, піца, лазіння та. т. д. Готувати я почала цей соус, так як ми не змогли знайти відповідний соус "Маринара" в магазині (ось такі ми шкідливі). Галочка (Галка41) підказала мені, що можна соус приготувати в 2 рази більше і зберігати в баночках (прокип'ятити) в холодильнику. макарони або рис у смачний обід або вечерю, або може стати хорошим помічником, коли несподівано гості прийшли.
Ingredients
-
Цибуля біла
1 шт
-
Часник
4 шт
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Помідор
800 мл
-
Спеції
-
Лист лавровий
Cooking
1. Лук крупно нарезать.
2. Чеснок мелко нарезать.
3. Нагреть масло и обжарить 3 минуты лук и чеснок. У меня ушло минут 5. Если хотите добавить другие овощи (грибы, перец, морковь и. т. д.), то сейчас самое время, готовьте их почти до готовности.
4. Открыть помидоры и пюрировать в блэндере.
5. Добавить помидоры к луку.
6. Поперчила, посолила и добавила сушёную петрушку, укроп и сушёный зелёный лук, лавровый лист и перчик горошек (5-6 шт.). Вы можете добавить и базилик, и другие специи на ваш вкус.
7. Варить надо на средне-большом огне 10-15 минут до загустения.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.