Description
Ситна, добротна юшка. Настільки навариста і густа, що є чимось середнім між першим і другим.
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Перець болгарський
1 шт
-
Фарш м'ясний
400 г
-
Крупа гречана
1/2 стак.
-
Сік томатний
700 мл
-
Вода
700 мл
-
Спеції
-
Зелень
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
Мелко нарезать лук, чеснок и болгарский перец. Обжарить овощи на растительном масле 5 минут.
Затем добавить фарш и обжаривать ещё 5 минут, постоянно помешивая, чтобы фарш не сбивался в комки.
Затем добавить крупу, томатный сок и горячую воду. Томатный сок можно использовать любой: чистый или с семечками. Можно использовать помидоры, пропущенные через мясорубку.
Довести похлёбку до кипения и томить под крышкой 15-20 минут. В конце посолить, поперчить и добавить любимую зелень.
Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.