Description
Цей рецепт настільки простий у приготуванні, що його може виконати навіть... кухар-початківець! Або навіть чоловік... Результат чудовий! Заходьте, навчу!
Ingredients
-
Картопля
800 г
-
Брокколі
300 г
-
Часник
2 зуб.
-
Масло вершкове
30 г
-
Борошно пшеничне
30 г
-
Молоко
800 мл
-
Сир твердий
150 г
-
Шинка
100 г
-
Кукурудза
1 бан.
Cooking
Картофель отварить в мундире. Остудить, почистить и нарезать кружочками.
Брокколи разобрать на соцветия
Ветчину нарезать на кусочки.
В большой миске смешать нарезанный картофель, брокколи, ветчину, кукурузу и половину твердого сыра.
Чтобы твердый сыр не прилипал к терке и не забивался в дырочки, терку надо слегка смазать подсолнечным маслом. Терка прекрасно и быстро отмоется.
На сковороде растопим масло, добавим мелко нарезанный чеснок и муку.
Быстро перемешать. Добавить молоко и довести до кипения. Снизить огонь и проварить бешамель 5 минут.
Залить нарезанные овощи в миске Горячим соусом и перемешать.
По желанию можно добавить нарезанный перец чили. Перемешать.
Форму для запекания слегка смазать подсолнечным маслом. Выкладываем овощи в форму. Разровнять ложкой. Присыпать оставшимся сыром. Запекать в разогретой духовке при температуре 200гр 40 минут или до румяной корочки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.