Description
Як і обіцяла, викладаю ще один рецепт пудингу, приготовленого на пару. Смак незвичайно м'який та ніжний. Повітряний десерт, що не втрачає форму.
Ingredients
-
сир
500 г
-
Цукор
100 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Сухарі
4 ст. л.
-
Родзинки
100 г
-
Фундук
50 г
-
Цедра лимона
-
Масло вершкове
3 ст. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
Cooking
Толченые сухари просеять через сито. Орехи (миндаль очистить от кожуры) мелко нарубить (я делала это в блендере), поджарить в духовом шкафу до светло-коричневого цвета и растереть с 2 столовыми ложками сахара.
Изюм очистить от веточек. Тщательно промыть в теплой воде.
В творог добавить сахар, яичные желтки, растопленное сливочное масло, соль, лимонную цедру...
... и тщательно перемешать.
Затем добавить толченые просеянные сухари, орехи...
... добавить изюм
много изюма:)
Вымешать и прибавить взбитые в крепкую пену белки.
Все тщательно перемешать и выложить в форму для пароварки (без дырочек).
У меня она такая.
Ставим на 30 мин. и готово! Пудинг получается - ну просто пальчики оближешь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.