Description
Дуже ніжний, простий у приготуванні та незвичайний пиріжок (у мене з лісовими ягодами, але можливі варіанти). Рецепт із сайту Кулінар, але інші пропорції, назва звідти ж. Готувала швидко і навіть забула щось важливе ... але смак не постраждав ... втім про це дивіться далі)
Ingredients
-
Масло вершкове
200 г
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Сода
1 ч. л.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
120 г
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Кисіль
1 пач.
-
Джем
Cooking
Маргарин (масло) натереть на терке, добавить муку, соду, желтки, 40 грамм сахара и замесить тесто
Тесто разделить на 3 части, в одну вмешать какао и отправить в холодильник (у меня лежало несколько часов)
Белки взбить с 80 гр сахара и киселем. И тут я, что называется, провтыкала! Забыла совершенно о сахаре!!! А безе предательски взбилось...и меня успокаивает только то, что сахар вреден в больших количествах)))
Достаем тесто и начинаем складывать пирог - натираем первую часть белого теста, чуть приминаем руками и выкладываем джем. У меня были вот такие милые ягодки
Сверху натереть тесто с какао
Затем выложить безе и натереть вторую половину белого теста. У меня темного теста много было, поэтому я его еще сверху присобачила)
Выпекать при 180-200 град. минут 30-40. Как пойдет запах - готово! Приятного аппетита и не повторяйте моих ошибок (мне сегодня дочка мешала...я спешила... вобщем, бывает) PS - присыпала пирог сахарной пудрой и все путем!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.