Description
Дуже швидкий у приготуванні суп порадує своїм смаком: щавель надає кислинку, яйце та кускус – калорійність та ситність. Спробуйте!
Ingredients
-
Бульйон
2 л
-
Картопля
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Олія
2 ст. л.
-
Щавель
1 пуч.
-
Кус-кус
50 г
-
Сіль
-
Зелень
Cooking
Подготавливаем продукты. Кастрюлю с бульоном ставим на огонь.
Отмеряем необходимое количество крупы.
Нарезаем очищенные овощи и промытую зелень.
В кастрюлю с бульоном закладываем нарезанный картофель.
Затем - нарезанную морковь. Варим минут 5-10.
Затем закладываем щавель. Солим по вкусу.
В чашечке взбиваем яйца с солью и растительным маслом.
Добавляем в кипящий суп яично-масляную смесь. Перемешиваем ложкой.
Закладываем в суп кускус
И мелконарезанную зелень.
Хорошо перемешиваем. Закрываем кастрюлю крышкой и выключаем огонь. Оставляем на 5 минут настояться.
Подаем суп со сметаной.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.