Description
Цей рецепт давно лежав у мене в "загашнику", тому що фруктові супи до цього не варила і було складно уявити кінцевий смак та результат. Пробувала сьогодні вперше. Враження – цікаво та дуже незвичайно. Для себе поставила жирний "плюс" і вирішила, що обов'язково повторюватиму.. Ну і без головного бонусу нікуди - суп вариться дуже швидко, 20-25 хвилин)))
Ingredients
-
Вода
250 мл
-
Хліб
-
Яблуко
2 шт
-
Борошно пшеничне
1 ч. л.
-
Олія
2 ч. л.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Кріп
-
Індичка
100 г
Cooking
Хлеб (лучше черный и ароматный, например, бородинский) нарезать кубиками, посолить и отправить в СВЧ на 2 минуты (мощность 800). Каждые 30 сек. обязательно перемешивать. Индейку мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
Яблоки очистить, удалить сердцевину. Выложить в жаропрочную посуду, добавить воду и немного посолить. Накрыть крышкой и поставить в СВЧ-печь на 5 минут.
В отдельной чашке смешать муку и растительное масло, добавить щепотку перца чили (молотого). Когда яблоки приготовились, взять оттуда около 50 мл. воды и развести нашу мучную смесь, до жидкого состояния.
Яблоки вместе с жидкостью отправить в комбайн, взбить в однородную массу. Поставить на средней огонь и ввести туда мучную массу. Довести до кипения, добавить мелко нарезанный укроп. Протомить на слабом огне около 5 минут.
В конце добавить индейку и лимонный сок, довести до кипения и выключить. Подавать с сухариками, при желании добавить немного сыра.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.