Description
Горбуша сама по собі рибка пісна і трохи сухувата, але якщо запекти її в маринаді кефіру з овочами і спеціями - виходить чудове блюдо. Низькокалорійне, корисне та СМАЧНЕ! А ще, що важливо - приготувати його нескладно та ШВИДКО! Прекрасна легка вечеря, та й на святковому столі виглядатиме гідно. Спробуйте!
Ingredients
-
Горбуша
1 шт
-
Кефір
300 мл
-
Соєвий соус
4 ст. л.
-
Спеції
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
5 зуб.
-
Помідор
2 шт
-
Сир твердий
100 г
-
Зелень
Cooking
Рыбку очистить, помыть и нарезать стейками.
В кефир добавить соевый соус и специи с травами, хорошо перемешать.
Горбушу залить маринадом и оставить на 5 минут.
Тем временем лук нарезать полукольцами, чеснок пластинками, а помидоры кружочками. Сыр натереть на крупную терку.
Из фольги сделать небольшие "лодочки". Положить в них рыбку (у меня получилось по 2 стейка).
Сверху на рыбу выложить лук и чеснок
Затем помидорчики, и полить кефирным маринадом (по 4ст. л. в каждую лодочку)
Посыпать сверху тертым сыром.
Запекать рыбу в духовом шкафу при температуре 180 градусов 20-25 минут. У меня получилось 6 порций.
Когда наши "лодочки" зарумянятся, достать из духовки и подавать к столу украсив зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.