Description
Пропоную рецепт террину з овочами та шинкою, який виходить дуже смачним, легким, ніжним та соковитим. Така страва підійде як для домашнього застілля, як закуски, так і для пікніка, як легкий перекус.
Ingredients
-
Перець болгарський
1 шт
-
Помідори чері
6 шт
-
Горошок зелений
100 г
-
Соєвий соус
30 мл
-
Шинка
200 г
-
Кефір
200 мл
-
Борошно пшеничне
90 г
-
Цукор
1/4 ч. л.
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Сода гашена оцтом
1/2 ч. л.
Cooking
Болгарский перец помыть, очистить от семян и порезать кубиками. Полить соевым соусом, перемешать, оставить на 30 минут пропитаться.
Помидоры черри помыть, разрезать пополам, полить соевым соусом каждую половинку, оставить на 30 минут пропитаться.
Зеленый горошек (замороженный) промыть под холодной водой, полить соевым соусом, перемешать, оставить на 30 минут пропитаться.
Приготовить заливное тесто. Для этого смешать кефир, яйцо, сахар, соль, оливковое масло, затем добавить просеянную муку. Хорошо перемешать, тесто должно получиться, как густая сметана.
Ветчину нарезать ломтиками.
После того, как овощи пропитаются соевым соусом, начинаем собирать наш террин. На дно формы (ДхШхГ 20х11х6) выложить помидоры черри.
Полить тестом.
Сверху положить кусочки ветчины.
Затем распределить перец.
Полить тестом и сверху выложить ветчину.
Далее выложить зеленый горошек, ветчину и полить оставшимся тестом. Выпекать террин в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, минут 40, до золотистости.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.