Description
Швидка і проста страва, якщо не рахувати час на чистку щуки та її затримання). Якщо вам пощастило і "мамонта" в будинок приніс чоловік, то знадобиться зовсім небагато часу, щоб перетворити його на ситну і смачну вечерю.
Ingredients
-
Щука
1 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Часник
4 зуб.
-
Борошно пшеничне
-
Олія соняшникова
-
Сіль
Cooking
Я, знаете ли, особа впечатлительная, поэтому чистить мамонта предоставила добытчику). Очищенную щуку режем на кусочки, солим и оставляем отдохнуть минут на 10. В это время мелко режем чеснок.
Добавляем к щуке, перемешиваем.
Туда же добавляем сметану, перемешиваем. Пусть помаринуется, сколько время позволяет. У меня лежала полчаса.
Для панировки я смешиваю пшеничную, кукурузную муку и немного куркумы для цвета. Можно панировать просто в муке, как вам больше нравится.
Обвалять рыбу в панировке.
Обжарить с двух сторон до готовности.
Готово!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.