Description
Ліниві вареники з капустою. Скажу чесно: справжні робити простіше. Але в цій страві є свій шарм. Смачно і не з'їж багато тесту.
Ingredients
-
Вода
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Капуста білокачанна
400 г
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
-
Печериці
200 г
Cooking
Из муки, воды, яиц и соли замешиваем тесто, как на вареники. Даем 30 минут отдохнуть. По кусочку отрезаем и очень тонко раскатываем. Даем ему хорошо подсохнуть.
Пока тесто сохнет, мелко шинкуем капусту и тушим ее с грибами и луком. Солим и перчим.
Подсохшее тесто режем на квадратики, которые затем отвариваем в подсоленной воде. Сливаем воду и сразу добавляем масло (любое), иначе они мгновенно слипнутся.
Соединяем с капустой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.