Description
Пиріг а-ля піца. Дивилася, дивилася на рецепти піци і зрештою зробила свою - шкереберть! А яка ж вона виходить смачна. Ммм. Пальчики оближеш! Домашні, точно, скажуть вам заслужене - спасибі! Ну і звичайно, як у будь-якій піці, можна лавірувати з улюбленими начинками! Пригощайтеся, дорогі кухарі!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
7 ст. л.
-
Кефір
1 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Сіль
1 щепот.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Картопля
4 шт
-
Ковбаса
200 г
-
Печериці
400 г
-
Перець болгарський
1 шт
-
Майонез
50 г
-
Сіль
-
Олія
-
Сир твердий
150 г
Cooking
Итак! Всё очень просто и быстро! Хочу сразу сказать, что для данной пиццы обязательные слои - картофель и тесто, а остальное по вашему вкусу и желанию! Форму (26-28 см.) смазываем растительным маслом. Первым выкладываем нарезанный полукольцами лук.
Второй слой - натертый на крупной терке сырой картофель! Не нужно его отжимать! Просто натереть и выложить. ПОСОЛИТЬ!
Дальше - колбаска! Конечно, можно взять кусочки мяса, птицы или фарш! Но их лучше класть полуготовыми. Т. е. либо обжарить слегка, либо сварить.
Затем шампиньоны, у меня резаные консервированные.
Немного болгарского перчика и смазываем небольшим слоем майонеза.
Готовим тесто. В кефир добавляем соль и соду, даем соде немного "заработать" и добавляем яйца. Слегка взбиваем венчиком и понемногу добавляем муку. Тесто получается примерно как на оладьи, может немного гуще.
Выкладываем тесто на пиццу, лучше это делать ложкой, чтобы было везде и отправляем в разогретую на 180 градусов духовку на 40-50 мин. Пока выпекается, не забудьте натереть сыр.
В духовке тесто поднимется, затем немного осядет.
Дадим пицце после духовки немного "схватиться", и минут через 5 можно переворачивать на блюдо! Выглядит она вот так, со стороны лука. :)
Пока она ещё горячая, выкладываем на нее заранее натертый на крупной терке сыр и после того, как он расплавится, можно звать всех к столу!! Наша А-ля пицца "Вверх тормашками" - готова!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.