Description
Ароматний смачний хлібець! Хрумка скоринка, ніжний м'якуш - смачно і швидко!
Ingredients
-
Вода
200 мл
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Дріжджі
1/2 пакет.
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Борошно цільнозернове
100 г
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
В теплую воду добавляем соевый соус, сахар, дрожжи и 50 г просеянной муки. Оставляем подходить на 10-15 минут.
Лук режем кубиками и обжариваем в небольшом количестве растительного масла.
В подошедшую опару добавляем соль, просеянные два вида муки. Муки может понадобится меньше или больше. Вымешиваем тесто до тех пор пока оно не начнет отставать от рук. Добавляем обжаренный лук.
Скатываем тесто в шар и оставляем подходить на час-полтора.
Тесто подошло, увеличилось в объеме.
Тесто еще раз тщательно вымешиваем. Формируем батон, делаем надрезы и оставляем для расстойки на 10-15 минут.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Хлебушек в духовке сильно увеличивается в объеме. Аромат при выпечке стоит умопомрачительный!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.