Description
Страва азербайджанської національної кухні. Рецепт для ДУЖЕ терплячих!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
450 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Вода
210 мл
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Цибуля ріпчаста
2-3 шт
-
Спеції
-
М'ята
-
Оцет
-
Часник
Cooking
Из 450г муки, 1 яйца, 210 мл теплой воды и 0,5 ч. л. соли замесить пельменное тесто. С этим процессом прекрасно справится хлебопечка. Режим "Тесто. Пельмени".
Подготовить фарш - мясо с луком пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу.
Тесто раскатать, нарезать на квадраты размером 3х3.
В середину квадратика выложить немного мясного фарша.
И защипнуть их в виде треугольника. Этот процесс ВЕСЬМА трудоемкий!
Готовые пельмешки выкладываем в присыпанную мукой форму и отправляем в холодильник.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.