Description
Або міні-тортики картопляні.. Як хочете, називайте.. ))) Картопля та гриби... Просто... смачно... улюблено багатьма... )))
Ingredients
-
Картопля
400 г
-
Морква
-
Печериці
1 бан.
-
Цибуля ріпчаста
-
Часник
-
Сир твердий
100 г
-
Спеції
-
Яйце куряче
2 шт
Cooking
Картофель отварной разомните вилкой.. добавьте желток... перемешайте до однородной массы)))
С помощью муки сформируйте лепешки нужной вам величины... я делала в диаметре 10 см.. с помощью кисточки смажьте яйцом одну сторону и бока... и обсыпьте панировочными сухарями
Противень застелите кулинарной бумагой, смазанной маслом... Положите лепешки сухарями вниз.. Оставшееся пюре закладываем в кулинарный мешочек... На лепешку кладем тертый сыр... И по краю лепешки волнообразными движениями отсаживаем полоску из картофеля
Затем сверху полосы второй ряд...
И третий... вот что получается
Грибы предварительно пожарьте с луком, чесноком и специями в небольшом количестве растительного масла
Грибы выкладываем в середину корзины... (У меня были резаные шампиньоны... красивее смотрятся целые).. Также вы можете положить и небольшую котлетку... как в рецепте "Ужин усташей хозяйки" http://www.povarenok .ru/recipes/show/186 16/ Тогда это будет уже полноценное блюдо, а не просто гарнир... Украсьте колечками вареной моркови
По желанию с помощью кондитерского мешочка делаем ручку корзины
Ну, вот и все..))) В духовку на 20-25 минут и запечем при температуре 240*C... Можно блюдо упростить))) Получается не менее красиво и вкусно.. и быстрее по времени... вариант покажу позже)))
Приятного аппетита)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.