Description

Тістечко
Білий сніг навколо іскриться, Світяться гірлянди яскраво! Кролик у двері до нас стукає, Він приніс для всіх подарунки: І удачу, і везіння, І чудову погоду, І, звичайно, вітання З новим щастям! З новим роком! Наближається 2011 рік - рік кролика і щоб цей рік був вдалим і щасливим, вважається, що в новорічну ніч у будинку обов'язково має бути символ року - кролик. Його можна намалювати, вишити, зліпити або купити ялинкову або м'яку іграшку-зайчик, а я вирішила приготувати тістечко у вигляді білого кролика-пушистика. Це тістечко – справжня знахідка для тих, кому катастрофічно не вистачає часу. Всі чудово знають, як бурхливо проходить передноворічний день, насичений приготуванням усіляких страв. Так ось, я хочу запропонувати вам чудові новорічні ласощі, які готуються легко і швидко - всього хвилин 20, а виходить дивовижний ніжний десерт, від якого і дітки, і дорослі прийдуть у повний захват! Легкий, білосніжний шоколадний бісквіт, приготовлений у мікрохвильовій печі, з прошарком карамельно-горіхового пралине і вкритий білим шоколадом "Крем-брюле" принесе справжнє задоволення вашим улюбленим дітлахам (і не тільки)!

Ingredients

  • Шоколад білий

    200 г

  • Горіхи грецькі

    1/2 стак.

  • Цукор

    1 стак.

  • Масло вершкове

    200 г

  • Яйце куряче

    3 шт

  • Ванільний цукор

    1 пакет.

  • Вода

    3 ст. л.

  • Молоко згущене

    3 ст. л.

  • Борошно пшеничне

    1 стак.

  • Розпушувач тіста

    1 ч. л.

  • Стружка кокосова

    30 г

Cooking

step-0
Сначала приготовим пралине - в металлическую чашку или ковш всыпать 1/2 стакана сахара, добавить 3ст.л воды и сварить золотистую карамель на быстром огне.
step-1
Как только масса начнёт становиться коричневатой, отключить огонь, всыпать грецкие орехи и быстро перемешать. Вылить на смазанный растительным маслом противень или сковороду. Остудить.
step-2
Пока остывает пралине, приготовим бисквит: растопить 100г сливочного масла, добавить 100г белого шоколада, поломанного на кусочки. Как только шоколад растопится, массу перемешать и снять с огня, дать немного остыть.
step-3
Шоколад я взяла "Крем-брюле" (девочки мои его очень любят)
step-4
Яйца взбить с ванилином и 100г сахара до пышной пены. Взбивать 2 минуты. ВсыпАть постепенно муку, смешанную с разрыхлителем, непрерывно взбивая, затем добавить шоколадно-масляную массу, взбить до однородного состояния.
step-5
Тесто вылить в форму для микроволновки на 1/2 высоты. У меня форма силиконовая - зайчик (можно взять любую другую). Выпекать при мощности 700 Вт 4-5 минут. Через 3,5-4 минуты остановите микроволновку и проверьте готовность бисквита в 2-3 местах зубочисткой. Если на зубочистке остаётся тесто, то пеките ещё полминуты (или минуту!). Главное - не перепеките, а то бисквит получится суховатым! И не забывайте, что время приготовления зависит от размера формы: из этого количества теста я испекла зайку и небольшой круглый бисквит. Если вы будете выпекать сразу всё тесто в большой форме, то время выпечки надо увеличить! Да и разрезать надо будет на 3-4 части - очень пышный корж получится!
step-6
Вот такой симпатичный кролик у нас получился! Нежный и белоснежный!
step-7
Если у вас нет такой формы, то не печальтесь, ведь можно испечь круглый бисквит и вырезать при помощи ножа или выемки пирожное в виде зайчика. Пока бисквит остывает, измельчите пралине в кофемолке. Вот так.
step-8
В эту смесь добавить сгущёнку и 100г размягчённого сливочного масла, хорошо перемешать. Получается потрясающе вкусный крем. Моя дочка совсем не любит грецкие орехи (а ведь они такие полезные!), но пирожное, промазанное таким кремом, она кушала с огромным удовольствием! Разрезать бисквитного зайку пополам, промазать кремом.
step-9
Растопить 100г белого шоколада на водяной бане и обмазать нашего новогоднего кролика.
step-10
Обсыпать кокосовой стружкой. Вот и готов наш новогодний "Пушистик"! Старшая дочка так и крутилась у стола со словами: "Так хочется ушко откусить у этого Роджера!":-D
step-11
Вот так легко и быстро можно приготовить удивительно вкусный и нежный десерт - настоящее лакомство для наших любимых сладкоежек! Угощайтесь! Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.