Description

Основа для тортів, кексів та маффінів
Цей американський рецепт привернув мою увагу цілою купою улюблених інгредієнтів: сирою натертою морквою, горіхами, кокосовою стружкою, апельсиновим соком... А якщо це все ще й набуває шоколадного смаку, то чинити опір неможливо!!! Даю вам ідею тесту, а ви, дорогі мої кухарі, виявите фантазію і випікайте з нього кекси, торти, мафіни. Валяйте тістечко "Картопля" або ріжте на кубики і вмочуйте в сметанному кремі... Одне хочу сказати, що якби проводився конкурс "Аромат виробів, що випікаються", то це тісто посіло б перше місце! Ваші близькі це підтвердять! Отже, можна використовувати рецепт і для ароматерапії!

Ingredients

  • Морква

    2 стак.

  • Горіхи

    2 стак.

  • Стружка кокосова

    1 стак.

  • Сік апельсиновий

    0.5 - 1 стак.

  • Борошно пшеничне

    2 стак.

  • Олія

    1 стак.

  • Цукор

    1.5 стак.

  • Какао-порошок

    1/4 стак.

  • Кориця

    1 ч. л.

  • Розпушувач тіста

    0.5 - 1 упак.

  • Сіль

    1 ч. л.

  • Ванільний цукор

    1 упак.

  • Яйце куряче

    4 шт

Cooking

step-0
Морковь натереть на мелкой терке. У вас должно получится 2 стакана (чашки) моркови. Включить духовку на 180 градусов. Измельченные орехи (например грецкие) прокалить на сковороде без масла.
step-1
В большую миску выложить все ингредиенты и хорошо размешивать миксером не менее 5 минут. Выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.
step-2
Вот из такой шоколадной массы через 50 минут должен получиться высокий корж на целый противень с высокими бортиками.
step-3
Готовый корж имеет легкую пористую структуру и достаточно сочный.
step-4
Нарезать его лучше еще теплым. Обычно такой тип американской выпечки намазывают сверху очень сладкой помадкой.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.