Description
Курячий супчик із рисом та незвичайними добавками дуже сподобався моєму чоловікові, він навіть не зрозумів, що саме я туди поклала, але з'їв усе із задоволенням.
Ingredients
-
Курча
200 г
-
Рис
5 ст. л.
-
Яблуко
150 г
-
Чорнослив
10 шт
-
Петрушка
-
Кріп
-
Часник
-
Сіль
-
Бульйон
1500 мл
Cooking
Я отварила целого цыпленка, но на суп мне понадобилось только 200 гр мяса и 1,5 литра бульона. Остальное пригодилось для второго блюда
Пока цыпленок варится, разрежем яблоко на 4 части и удалим сердцевину, чернослив хорошо промыть.
Когда цыпленок будет готов, вынуть его из кастрюли и остудить. В бульон положить яблоки и чернослив, варить до мягкости яблок.
Пока варятся яблоки, разделать цыпленка, отделить мякоть от костей и нарезать. Так же мелко нарезать чеснок.
Мелко порубить зелень.
Как только яблоки будут готовы, вынуть их и чернослив, в бульон выложить рис и варить его до готовности. Чернослив выкинуть (или оставить для украшения), яблоки отделить от шкурки и мелко нарезать.
Как только рис будет готов, добавляем в суп: нарезанные курицу и чеснок, зелень, яблоко.
Дать супу немного покипеть, выключить и сразу можно есть. Мой муж не очень любит что то новое и необычное, но этот супчик съел и похвалил.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.