Description
Ароматний та поживний супчик
Ingredients
-
Яловичина
400 г
-
Квасоля
1/2 стак.
-
Кабачок
250 г
-
Горошок зелений
100 г
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Помідор
250 мл
-
Базилік
1 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Мясо залить 2 литрами холодной воды, довести до кипения, снять пену.
Через 20 минут в бульон добавить фасоль и варить 1,5 часа.
Лук мелко нашинковать, обжарить до золотистого цвета. К луку добавить натертую на крупной терке морковь. Тушить 5 минут. Добавить протертые помидоры и базилик, довести до кипения.
Готовое мясо вынуть из кастрюли, остудить. Нарезать небольшими кусочками.
В суп положить нарезанное мясо, макаронные изделия, кабачки, горошек, томатно-луково-морковную смесь. Довести до кипения. Варить до готовности макарон, примерно, 10 минут. Посолить, поперчить, проварить еще 2-3 минуты.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.