Description
Кілька днів тому я нарешті доповзла до 5-го рівня. І з цього приводу хочу вас пригостити простим, але смачним пирогом. Цим рецептом зі мною поділилася вчителька моєї доньки, і в оригіналі він називався "Русский". Але мої діти швидко перейменували його на "Учительський". Нехай він таким і лишається...
Ingredients
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Цукор
150 г
-
Масло вершкове
150 г
-
Яблуко
2 шт
-
Шоколад молочний
70 г
-
Горіхи грецькі
80 г
-
Молоко
2 ст. л.
-
Яйце куряче
4 шт
-
Розпушувач тіста
6 г
-
Ванільний цукор
1 пакет.
Cooking
Все очень просто. Желтки отделить от белков. Желтки взбить с маслом, с сахаром, молоком и ванильным сахаром в пышную массу. Я брала половину универсального коричневого сахара и половину сахара типа Димерара. Но можно ограничиться универсальным.
Муку смешать с разрыхлителем, добавить в нее нарезанные мелкими кубиками яблоки, порубленные орехи и шоколад. (Я использовала шоколадные капельки).
Белки взбить в крепкую пену до пиков.
Затем остророжно вмешать белки с желтково-сахарно-мас ляную смесь.
Потом добавить к этой смеси муку с начинкой.
Форму смазать маслом и припудрить мукой. Выпекать в предварительно разогретой до 180 г. духовке в течениe 35-45 мин. Готовность проверить зубочисткой.
Охладить и приятного чаепития!
И еще, хочу поздравить всех учителей с наступающим профессиональным праздником!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.