Description
Курка, гриби і смажена цибулька - все це в старих добрих мантах. Гриби надають особливої пікантності цій страві.
Ingredients
-
Курка
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
4 шт
-
Гриби
500 г
-
Борошно пшеничне
960 г
-
Олія
4 ст. л.
-
Вода
480 мл
-
Сіль
4 ч. л.
-
Дріжджі
2 ч. л.
-
Перець чорний
Cooking
Любым известным вам способом замешиваем дрожжевое тесто. Я делаю это в хлебопечке. Пока тесто подходит, нужно подготовить ингредиенты для начинки: все нарезаем кубиками, лук и шампиньоны обжариваем по отдельности. Смешиваем мясо курицы, лук и грибы, солим перчим. При желании можно добавить зелени.
Раскатываем сочень и выкладываем начинку, залепляем.
Укладываем в мантоварку или пароварку и ставим на 45 минут.
Подавать со сметаной и горчицей.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.