Description
Пропоную приготувати куряче філе з печерицями та солоним огірком, з соусом із вершків та плавленого сиру. Швидко, просто та смачно.
Ingredients
-
Рис
3 пакет.
-
Філе куряче
400 г
-
Печериці
200 г
-
Огірок
300 г
-
Вино біле сухе
100 мл
-
Олія
3 ст. л.
-
Вершки
150 г
-
Сир плавлений
60 г
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Сир твердий
80 г
-
Петрушка
Cooking
Довожу воду в кастрюле до кипения, опускаю в нее пакетики с рисом и варю на медленном огне 30 минут.
Куриное филе мою и нарезаю тонкими длинными брусочками.
Соленые огурцы тоже нарезаю длинными брусочками.
Шампиньоны мою и нарезаю тонкими ломтиками.
Сковороду нагреваю на плите, наливаю растительное масло, добавляю куриное филе. Под крышкой довожу филе до белого цвета.
Перемешиваю, чтобы не было слипшихся брусочков филе.
Добавляю шампиньоны и соленые огурцы, перемешиваю и дальше обжариваю без крышки, даю чуть выпариться лишней жидкости.
Добавляю вино, сливки, плавленный сыр, черный молотый перец и соль по вкусу (учтите, что в блюде есть соленые огурцы), перемешиваю.
Готовлю блюдо до загустения соуса и до исчезновения кусочков плавленного сыра. Подаю куриное филе с соусом, посыпав тертым пармезаном, с рисом. Можно украсить блюдо зеленью петрушки. Приятного Вам аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.