Description
У моїй родині обожнюють горохову кашу, але не просту, а із зеленого колотого гороху Орегон ТМ "Містраль", який на смак трохи солодкий та молодий картоплі. Підкопчений смак нашій каші додасть натертий у неї копчений сир. Викладемо його в кулінарне кільце з скибочкою бекону, прикрасимо трояндочками з помідорів і зеленню.
Ingredients
-
Вода
2.5 стак.
-
Картопля
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сир копчений
100 г
-
Бекон
150 г
-
Сіль
-
Горох
1 стак.
Cooking
Для нашего блюда нам понадобится горох Орегон зеленый колотый ТМ "Мистраль".
Горох залить водой и варить 25 минут с момента закипания.
Затем добавить нарезанный кубиком картофель и варить на медленном огне еще 20 минут.
Лук нарезать и обжарить в растительном масле. Добавить его в горох, также добавить туда натертый копченый сыр и соль по вкусу.
Все измельчить блендером в однородную массу.
В кулинарное кольцо (у меня из пластиковой бутылки) по стенкам выложить тонкие слайсы бекона, в середину положить горохово-картофельную кашу, украсить розочками из помидор и зеленью.
Получилась ароматная, чуть слатимая, с подкопченным вкусом каша, просто объеденье!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.