Description
Прекрасний варіант курячих котлет для тих, хто дотримується лікувального харчування, дотримується дієти, а також для дитячого столу.
Ingredients
-
Грудка куряча
400 г
-
Кабачок
160 г
-
Морква
40 г
-
Пластівці вівсяні
40 г
-
Білок яєчний
1 шт
-
Сіль
Cooking
Освободить кабачок от семян. Я взяла часть от большого, но молодого кабачка. Кожица у него мягкая, поэтому ее не удаляла.
Измельчить освяные хлопья в муку. Я это сделала в кофемолке.
Куриную грудку и кабачок пропустить через мясорубку. Морковь натереть на мелкой терке. Собрать все ингридиенты в одной миске (куриная грудка, кабачок, морковь, белок, овсяная мука).
Добавить соль и тщательно перемешать. Дать фаршу выстояться в течении пары минут.
Сформовать котлеты, периодически смачивая руки в воде. У меня получилось 10 котлет. Готовить в пароварке 25-30 минут, но можно увелить время и до 40 минут.
Готовые котлеты. Если в семье кто-то не любит паровые котлеты, можно их обжарить дополнительно на сковороде.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.