Description
Ось і настав час, коли на грядках встигають огірочки. Їх можна просто їсти, солити, маринувати, а можна використовувати як начинку для рулету. Дуже смачно та ситно, пригощайтеся!
Ingredients
-
Фарш м'ясний
800 г
-
Хліб
100 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
сир
100 г
-
Огірок
2 шт
-
Сметана
1/3 стак.
-
Олія
Cooking
Хлеб замочить в воде, отжать. Добавить в фарш хлеб и яйца, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Творог смешать со сметаной.
Лук мелко нарезать, чеснок натереть на мелкой терке, добавить в фарш, хорошо перемешать.
Огурцы нарезать кубиками, смешать с творогом и сметаной, немного посолить.
Начинка не должна быть жидкой.
На застеленную пергаментом поверхность выложить фарш.
Выложить начинку на фарш и свернуть в рулет.
Выложить в форму, застеленную пергаментом и смазанную маслом. Взбить яйцо и смазать рулет. Запекать в разогретой на 180 градусов духовке 60 минут.
Рулет готов. Угощайтесь!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.