Description
Ми любимо гречану кашу, тому вона найчастіша гостя на нашому столі. Сьогодні пропоную один із варіантів, як урізноманітнити цю кашу. Дуже смачно та незвичайно виходить гречка з помідорами та сиром сулугуні. Спробуйте.
Ingredients
-
Крупа гречана
200 мл
-
Сир сулугуні
150 г
-
Томати у власному соку
150 г
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Оливкова олія
1 ст. л.
Cooking
Отмеряем стакан гречневой крупы (ядрица ТМ Мистраль). Промываем и варим, как указано на упаковке. Варить можно в чём угодно, я варю в мультиварке.
За 5 минут до окончания варки вводим томаты. Лишняя жидкость нам не нужна, надо постараться выловить из банки только помидоры. Можно использовать и свежие помидоры, только положить их нужно будет раньше. Добавляем оливковое масло, соль, перец. Соли надо поменьше, так как сыр солёный. Всё перемешиваем и довариваем кашу.
Сыр сулгуни нарезаем мелкими кубиками, добавляем в приготовившуюся кашу, хорошо перемешиваем. Закрываем крышкой и оставляем на 10 минут.
Через 10 минут ещё раз хорошо перемешиваем. Сыр за это время расплавился и стал тягучим. Вот такие "потягушки" у нас получились.
Кашу нужно есть сразу с пылу-с жару. Нам очень понравилась такая кашка, особенно с зеленью сельдерея. Заходите, угостим и вас!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.