Description
Іринка (Federal) приготувала борщ із сиром:), і тим самим подала мені ідею, за що велике окреме їй спасибі:) Ну а я приготувала борщ із сиром:) Вийшло СМАЧНО!!!
Ingredients
-
Капуста білокачанна
-
Буряк
-
Морква
-
Картопля
-
Цибуля ріпчаста
-
Печериці
-
Олія
-
Бульйон
-
Сир твердий
-
Борошно пшеничне
-
Перець болгарський
-
Оцет
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
сварили мясной бульон нашинковали капусту порезали кубиками картошку добавили в бульон
пережарили лук с шампиньонами (грибы я порезала на половинки)
выложили в кастрюлю
очистили и нарезали брусочками свёклу
свёклу в сковороду добавили нарезанную морковь сушеный болгарский перец
из кастрюли зачепнули бульон и подлили в сковородку для тушения
накрыли крышкой и тушим минут 7-10
добавили к свёкле муку через просеиватель (чтоб наваристым был бульон) хорошо перемешали
зажарку переложили в кастрюлю добавили несколько капель уксуса для сохранения яркого цвета борща
посолить поперчить добавить по вкусу сахарку (это на любителя) выдавили чеснок
покрошили зелень перемешали сняли пенку кастрюлю с борщом сняли с плиты при подаче в горячий борщ добавить натёртый на мелкой тёрке сыр
ГОТОВО! Берите ложки и приходите! хватит на всех:):):) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.