Description
Згадаймо ми сьогодні знову, наші страви з кабачками! Можливо, вони не нові, але завжди улюблені нами! Ось один простий рецепт! Кабачки у сметанному клярі! У ньому є маленький секрет, прихований у часниковому маринаді! Дуже соковитий, дуже ніжно, смачно виходить! І сподіваюся, що, звичайно, вам друзі сподобаються! Частуйтесь дорогі! Кабачки завжди чудові! Гарні вони будь-які! Для фігури не є небезпечними! Калорійність кляр звичайно все ж таки страві надає.. Жити не можна з дієтою вічно, нехай трохи почекає!
Ingredients
-
Кабачок
1 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Сода
0,3 ч. л.
-
Сметана
0,5 стак.
-
Олія
2 ст. л.
-
Вода
2 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Зелень
0,3 пуч.
-
Спеції
0,5 ч. л.
Cooking
Продукты
Кабачки тонко нарезать колечками, поперчить, посолить.
Готовим кляр: к яйцам добавить сметану, и 1-2 ст. л муки с содой ( консистенция должна получится, как густая сметана)
Все хорошо перемешать.
Разогреть сковородку с маслом. Кабачки сначала обваливаем в муке
Затем окунаем в кляр
И обжариваем при закрытой крышке с каждой стороны.
Делаем маринад: 2-3 ст. л растительного масла, 2 ст. л воды, добавить измельченную зелень и чеснок.
Горячие кабачки обмакнуть в маринаде
Сложить друг на друга, и дать настояться в районе 30 минут.
Кляр нежный, маринад ароматный. Они получаются сочные, если любите чтоб были хрустящими, тогда маринад отдельно.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.