Description
А чому б і ні? Швидка, корисна, ситна вечеря.
Ingredients
-
Крупа гречана
1 стак.
-
Вода
2 стак.
-
Сіль
-
Олія
1 ст. л.
-
Яловичина
400 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Перець чорний
Cooking
Необходимо отварить гречку. Ядрица от ТМ Мистраль высокого качества, соответственно не требуется предварительно промывать и обжаривать.
Воду вскипятить, всыпать крупу, посолить и варить на медленном огне 15 минут, под крышкой.
Не перемешивать.
Пока варится гречка, приготовить фарш. Мясо вымыть, обсушить салфеткой, нарезать. Для этого блюда желательно взять жирную говядину.
Мясо прокрутить через крупную решетку мясорубки, лук почистить и порезать.
Обжарить лук на растительном масле, удобнее это сделать в глубокой сковороде.
Выложить фарш, обжарить, посолить, заправить перцем, довести до готовности.
Выложить к фаршу сваренную гречневую кашу.
Перемешать. При желании добавить сливочное масло, но это в том случае если фарш был постным. Прогреть все на огне, блюдо готово.
все правильно...но туда еще томатная паста и морковь.Все это пассируртся вместе с фаршем...доблвляем томат и гречку и варим до готовности.Называется это блюдо Гречка по купечески
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.