Description
Цей пиріг став найулюбленішим у нашій родині. Готуємо щотижня.
Ingredients
-
Масло вершкове
80 г
-
Сметана
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
9 ст. л.
-
Бринза
400 г
-
Помідор
5 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сметана
4 ст. л.
Cooking
Мягкое сливочное масло смешать в однородную массу с двумя столовыми ложками сметаны.
Добавить муку и замесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Если понадобится, добавьте еще немного муки.
Полученное тесто скатать в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30-40 минут.
Брынзу нарезать пластинками.
Помидоры нарезать кружочками. Лучше брать плотные помидоры. Их удобно резать и они не будут сильно течь.
Для заливки взбиваем 2 яйца и сметану.
Достаем тесто из холодильника. Раскатываем тесто по размеру Вашей формы. Диаметр моей формы 26 см.
Форму смазываем сливочным маслом и укладываем в нее тесто.
Выкладываем помидоры и брынзу внахлест, заполняя всю форму.
Поливаем сверху заливкой. Выпекаем в духовке при 180°C 40-50 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.