Description
Я ніколи не бачила красивішої і не провала смачнішої за косу з корицею! Ваш будинок буде наповнений приємним ароматом, а домашні будуть здивовані вашій майстерності, хоча насправді нічого складного в приготуванні!!! (Рецепт взято з американського веб-сайту)
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Молоко
0,5 стак.
-
Дріжджі
1 пакет.
-
Масло вершкове
150 г
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Цукор
5-6 ст. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Кориця
3 ст. л.
Cooking
Смешайте дрожжи и сахар (1 ст. лож.) в теплом молоке и оставьте на несколько минут, пока дрожжи поднимутся с пузырьками и пеной.
Добавьте яичный желток, растопленное сливочное масло (100г.), муку и соль, и замесите тесто. (Я делала в хлебопечке - режим "тесто"). Положите тесто в большую, смазанную жиром миску, затем накрыть крышкой и поставить в теплое место. Дайте подняться в два раза (примерно 1 час). Кто месит в хлебопечке, перекладывать не нужно.
Сформируется вот такой нежный шарик. В это время начните разогревать духовку до 200С.
Раскатайте пласт теста толщиной 1см.
Смажте тесто растопленным маслом.
И посыпьте смесью корицы с сахаром.
Сверните тесто в ролл.
Разрежьте вдоль ролла на 2 половинки
Переплитите вместе
Сделайте круглую форму и перенесите на противень, смазанный маслом. Смажьте верх оставшимся маслом и посыпьте смесью сахара и корицы. И в духовку, через 5 минут убавьте температуру до 180С. Выпекать 30-35 минут, верх приобретет золотисто-коричневый цвет.
Здесь краткая, но очень понятная инструкция с сайта откуда взят рецепт.
Приятного Аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.