Description
Смачний та гарний гарнір з картоплі. Виручає, коли гості у домі. Не знаю, як у Вас, а в мене раніше завжди головний біль був, що на гарнір подати. Ось пропоную вам такий варіант.
Ingredients
-
Картопля
6 шт
-
Сир твердий
75 г
-
Жовток яєчний
2 шт
-
Сметана
2 ст. л.
Cooking
Здравствуйте!!! Картофель хорошо промыть и запечь в духовке до готовности (готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой).
Режем картофель на две половины и ложкой выбираем мякоть.
Разомнем картофель вилкой, добавим сметану + желтки + соль (немного, сыр тоже соленый, надо это учитывать). Хорошо перемешаем.
Добавьте сыр. Перемешайте. Теперь попробуйте, достаточно ли соли.
Теперь снова заполняем половинки картофельным тестом. Немного можно оставить и нанести сверху с помощью кондитерского шприца рисунок. Или выкладывайте с горкой и наносите узор с помощью вилки. Ставим в разогретую до 250 гр духовку. Запекаем до золотистого цвета (чтобы вид был более красивый, можно сверху смазать яйцом).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.