Description
Хочу пригостити вас цікавим розсольником, де замість огірків додані оливки. Родзинкою страви є оливки, надаючи йому багатий вигляд і характерні смак і аромат. Дуже вийшло смачно. Сіль не додавала, її достатньо в заправці для розсольника Маггі та оливках.
Ingredients
-
Заправка
1 упак.
-
М'ясо
400 г
-
Картопля
3 шт
-
Оливки зелені
150 г
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Паста
1 ст. л.
-
Крупа перлова
1 стак.
-
Перець чорний
0/5 ч. л.
-
Зелень
0/5 пуч.
-
Оливкова олія
3 ст. л.
Cooking
Отварить куриное мясо в 3-х литрах воды, с добавлением тертой моркови - 1 ст. л. Добавить нарезанный картофель, отварить после закипания, на не большом огне, минут 15.
Пока варится картофель, разогреть сковороду с оливковым маслом. Обжарить нарезанный лук с натертой на крупной терке морковью и добавить заправку для рассольникка Магги.
Через 15 минут, добавить к картофелю отваренную заранее перловку. Варим в течении 5-7 минут.
А в сковороду добавить томатную пасту и немного бульона из кастрюли. Перемешать, дать покипеть на слабом огне минуты две.
Оливки нарезать пополам или на три части, выложить в сковороду, перемешать и протушить минуты три.
Выкладываем все из сковороды в кастрюлю.
Перемешать, добавить лавровый лист разломанный. Варим на медленном огне минут 5.
Затем вкладываем нарезанную зелень укропа и петрушки. Дать закипеть и выключить. Накрыть крышкой и дать настояться пять минут.
Разливаем по тарелкам и подаем со сметаной. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.