Description
Дівчатка представляю вашій увазі дуже незвичайний рецепт. Поєднання продуктів настільки незвичне. Не знаю, може, що еквадорцю добре, то російському смерть:) Скажу чесно, чоловікові суп категорично не сподобався, але я на це і не розраховувала, він у мене консерватор. Внучка поїла добре. А мені... згодом враження якось устоялись і оформилися. Щодня, а їх було три, оскільки суп довелося доїдати мені однієї, він подобався мені все більше. Може настоявся? Але, повторюю, для нас це була дуже екзотична страва.
Ingredients
-
Помідор
1 кг
-
Банан
4 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Бульйон
500 мл
-
Олія
2 ст. л.
-
Борошно кукурудзяне
2 ч. л.
-
Вершки
4 ст. л.
-
Стружка кокосова
2 ст. л.
-
Перець білий
-
Сіль
1/2 ч. л.
Cooking
Подготовить продукты. Я готовила половину порции.
Помидоры крупно порезать и сложить в кастрюлю.
Добавить бульон и соль. Тушить на малом огне под крышкой, пока помидоры не превратятся в пюре.
Тем временем лук очистить и нарезать кубиками. Бананы очистить и нарезать кружочками.
В другой кастрюле или глубоком сотейнике разогреть масло и при непрерывном помешивании пожарить на нем лук до прозрачности,
Добавить бананы,
Обжарить все вместе.
А затем размять в пюре.
Выложить бананово-луковое пюре в кастрюлю.
Сверху протереть сквозь сито помидоры вместе с бульоном.
Хорошо перемешать.
Крахмал развести сливками,
Заправить суп.
Добавить белый перец и еще раз хорошо перемешать.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.