Description
Несподіване і дуже смачне рішення для простої вівсяної каші, яку найзвичайніше готувати на молоці. Мені сподобалося абсолютно все: і колір та ніжна структура, яку приємно підкреслюють пряна зіра, ароматний часник, імбир та перчик чилі.
Ingredients
-
Пластівці вівсяні
0,5 стак.
-
Зіра
0,5 ч. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Імбир
-
Перець чилі
-
Сіль
1 щепот.
-
Куркума
0,5 ч. л.
-
Перець чорний
-
Олія
2 ст. л.
-
Вода
1/3 стак.
Cooking
На сухой сковороде обжариваем овсянку минуты 3 - 4. Пересыпаем в другую посуду.
На той же сухой сковороде прогреваем семена зиры до появления запаха, затем вливаем растительное масло, кладем раздавленный ножом зубчик чеснока, мелко порезанные имбирь и чили. Обжариваем на среднем огне 1- 2 минуты.
Добавляем хлопья, солим, перчим, добавляем куркуму и еще немного обжариваем, минуту - другую.
Заливаем кипяток и провариваем до готовности хлопьев. Если получится слишком густо, воды можно добавить, но так, чтобы в целом было не более 0,5 стакана.
Все, каша готова, приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.