Description
Легка вечеря для двох. Ароматні та смачні курячі брусочки в клярі. Хорошим доповненням буде свіжа зелень.
Ingredients
-
Курка
300 г
-
Борошно пшеничне
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Куркума
1/4 ч. л.
-
Порошок часниковий
1/3 ч. л.
-
Олія соняшникова
100 г
Cooking
Куриное филе нарезала брусочками и сварила до полуготовности со специями и приправами.
Для кляра разбила в миску яйцо и добавила один белок ( остался от предыдущего рецепта. ) В миску насыпала соль, куркуму, чесночный порошок и перец кайен.
Муки насыпала столько, чтобы кляр получился, как густая сметана.
Куриные брусочки обмакнула в кляре и обжарила в кипящем масле до румяности со всех сторон. ( Кастрюлю использовала маленького диаметра. )
Обжаренные куриные брусочки.
Кляр у меня остался и я обжарила половину цуккини нарезанный кольцами. Цуккини внутри получился очень сочным.
Брусочков вышло две порции. Цуккини был хорошим дополнением к мясу курицы.
Куриные брусочки и кружочки цуккини макали в соевый соус.
К этому лёгкому ужину нужна свежая зелень. ( Я использовала кинзу, но она в кадр не попала.)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.