Description
Пропоную дуже простий і швидкий рецепт смачних котлеток із молодої капустки. Страва під силу самому недосвідченому кулінару, дуже невитратно для сімейного бюджету підійде для дітей, смачно як у гарячому вигляді, так і на ранок (якщо залишиться), взагалі-то сім'я розхоплює моментально!
Ingredients
-
Капуста білокачанна
950 г
-
Яйце куряче
5 шт
-
Борошно пшеничне
50 г
-
Сіль
1 ч. л.
-
Суміш перців
Cooking
Главное-выбрать правильную капусту, не совсем плотную, но молоденькую. Самая нежная требует некоторой ловкости, так как разваливается, а более зрелая может быть твердовата. Разрезаем кочанчик на половину по кочерыжке, а затем поперек на пластики толщиной 1-1, 5 см.
Яйца взбалтываем вилочкой в глубокой широкой тарелке, добавляем соль, перец, муку высыпаем на плоскую тарелку, расставляем на столе согласно шагам: взять- в яйцо- в муку- на досочку.
Сначала заготавливаем все наши котлетки, выкладываем на досочку, потом будем только жарить, это довольно быстро
Жарим в разогретой сковородке на растительном масле при температуре чуть меньше среднего.
Переворачиваем и накрываем крышкой
При подаче на стол можно смазать сметанкой с чесночком и зеленью или посыпать тертым сыром. Но очень вкусно и так)) Моё семейство предпочитает хватать просто руками... Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.