Description

Квіти з перцю
Кухарі, хочу поділитися з вами дуже оригінальним оформленням страв. Такі квіточки я вже бачила в неті. Але нещодавно ми були в кафе і поряд за столиками був якийсь бенкет. Так ось, туди принесли три великі страви. Посередині кожного стояла ваза. А в ній багато таких квітів із перцю та багато зелені. Навколо цієї вази на блюді лежала нарізка з огірків та помідорів. Як це красиво виглядало збоку, просто не опишеш. Таке враження, що квіти були не з перцю, а справжні. Я не втрималася і підійшла глянула (добре, що столи ще накривалися). Адже зробити таке не становить особливих труднощів.

Ingredients

  • Перець болгарський

  • Зелень

Cooking

step-0
Берем перец, чистим его и моем.
step-1
Дальше нарезаем колечками. Колечки получаются разного размера. Только колечки режем не тонкие, т.к. нам нужно будет продевать шпажку.
step-2
Теперь формируем цветок.
step-3
И аккуратно прокалываем перец шпажкой.
step-4
Вот и все готово. Можно подать в виде букета с зеленью. А можно украсить какое-то блюдо. Очень хорошо такой перчик подойдет вот к этому блюду http://www.povarenok.ru/recipes/show/58115/ . Конечно, перец у меня не такой яркий и красивый, как был в кафе, но зато он свой собственный, какой уж вырос.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.