Description
Це швидкі у приготуванні, легкі, але ситні щі.
Ingredients
-
Капуста пекінська
1 шт
-
Картопля
3 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Олія соняшникова
2 ст. л.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Сіль
1,5 ч. л.
-
Приправа
0,5 ч. л.
-
Лист лавровий
2 шт
-
Часник
1 зуб.
Cooking
Катрофель почистить, нарезать крупными кубиками.
Лук нарезать произвольно. Отварить вместе с картофелем в подсоленной воде до готовности.
Пекинскую капусту мелко нашинковать.
Морковь натереть на крупной терке.
Из кастрюли со сваренным картофелем отлить 3/4 части жидкости в другую кастрюлю. Положить в нее капусту пекинскую и морковь, добавить лавровый лист и приправы для супов и бульонов. Варить до готовности. Примерно 15 минут.
Картофель с луком пюрировать блендером, добавить 2 ст. л. растительного масла "Олейна".
Добавить сваренные отдельно капусту с морковью вместе с бульоном к пюрированному картофелю. Добавить мелко рубленную петрушку с чесноком. Перемешать. Поставить на плиту на 1-2 минуты.
Суп можно подавать к столу. Постимся постом приятным!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.