Description
Куряча печінка – всім відомий продукт, багатий на вітаміни, мінерали та поживні речовини. Але не дивлячись на безперечну користь, люблять страви з печінки не багато. Адже правильно обрана, підготовлена та приготовлена печінка - це ніжна, делікатесна страва. У курячій печінці є кальцій, залізо, селен, тіамін, фолієва кислота, вітамін Е і дуже багато вітаміну С. Страва із серії швидко та смачно. Печінка виходить дуже ніжна та соковита, а свіжа зелень та помідори вигідно підкреслюють її смак. P.S. рецепт знайшла в інеті, на авторство не претендую)))
Ingredients
-
600 г
-
150 г
-
2 шт
-
1 шт
-
2 зуб.
-
1 пуч.
-
-
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Печень очищаем от желчных протоков, моем и часок- второй вымачиваем в молоке или воде. Лук режем мелко и пассеруем на растительном масле, к нему добавляем печень разрезанную на 2-3 части и жарим около 10 минут, помешивая. Солим, перчим.
Обжаренную печень с луком выкладываем в форму для запекания, посыпаем измельченной зеленью и чесноком, сверху выкладываем слоем нарезанные кубиками помидоры, посыпаем тертым сыром.
Помещаем форму в горячую духовку и запекаем до расплавления сыра.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.