Description
Нещодавно знайшла подібний спосіб подачі м'ясних рулетів. Ділюсь рецептиком та досвідом щодо процесу приготування. Такі равлики легко можна зробити на грилі (що зараз дуже актуально), але, гадаю, для гриля замість шинки буде смачніше з беконом або салом. Маринад на ваш смак.
Ingredients
-
Грудка куряча
1 шт
-
Шинка
4 ломт.
-
Спеції
-
Гірчиця
2 ст. л.
Cooking
Разрезаем каждую половинку куриной грудки на 2 половинки вдоль.
Отбиваем, сдабриваем специями, горчицей (или маринуем в любимом маринаде) и выкладываем кусочек ветчины.
Скручиваем курогрудку с ветчиной в рулет, протыкаем зубочистками в нескольких местах поперек.
Разрезаем острым ножом на "улитки" рулет между зубочисток поперек, жарим на растительном масле с 2-х сторон на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны до румяности (я масло не использовала, чтобы уменьшить калорийность, жарила на сковороде с тефлоновым покрытием).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.