Description
Приготування цієї страви мене навчив знайомий фін. Готується дуже швидко та дуже просто. Це щось середнє між першим та другим. Страва припала до смаку моїй дочці - тепер це її улюблена страва. Сподіваюся і вам воно припаде до смаку. Не судіть суворо – це мій дебют.
Ingredients
-
Картопля
6-8 шт
-
Морква
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Ковбаски
400 г
-
Кетчуп
2 ст. л.
-
Сіль
-
Хмелі-сунелі
-
Перець чорний
-
Зелень
Cooking
Почистить и порезать картофель небольшими кусочками.
Нарезанный картофель промыть, залить водой и поставить вариться.
Копченые колбаски (у меня были финские подкопченые Uunilenkki) нарезать полукольцами (сосиски можно кружками).
В сковороду с высокими бортами налить растительное масли, добавить нарезанные колбаски и жарить на сильном огне 5 минут.
Репчатый лук нарезать.
Добавить лук к колбаскам и потушить на среднем огне еще минут 5.
Морковь нарезать полукольцами.
Морковь добавить к луку и колбаскам и все вместе протушить еще 5 минут.
Когда картофель сварится, добавить его вместе с водой, в которой он варился, в сковороду. Перемешать и тушить еще минуты 3.
В сковороду добавить кетчуп, соль, молотый перец (у меня mix), хмели-сунели и зелень ( у меня не было свежей, поэтому добавила сушеный укроп и замороженную петрушку). Перемешать, дать прокипеть минуты 3 и выключить.
Блюдо готово. Подавать со сметаной и маринованными огурцами. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.