Description
Знайшла рецепт в інеті. На кухарі його начебто немає. Швидкий гарнір до будь-якої страви. Дуже смачний!
Ingredients
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Капуста білокачанна
500 г
-
Помідор
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Крупа гречана
1 стак.
-
Сіль
1 щепот.
-
Спеції
-
Олія
Cooking
Морковь натираем на терке, лук нарезаем четверть кольцами
Кладем в разогретое масло и припускаем до румяности. Подсаливаем.
Шинкуем капусту не очень тонко, посыпаем солью и слегка жамкаем. Выкладываем к овощам, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим минут десять на среднем огне
Нарезаем длинными полосками сладкий перчик и помид. Кладем в мисочку. Перебранную гречку хорошо промываем, откидываем на сито
Затем снимаем крышку со сковороды, делаем в овощах посредине углубление и выкладываем туда гречку
Сверху всю эту красоту закрываем перчиком и помидором, солим, перчим, посыпаем рубленой зеленью и толченым чесноком, кидаем пару лаврушек. Если в крышке, прилагаемой к сковороде, есть отверстие-затыкаем его салфеткой, чтобы пар не уходил. Если капуста не очень сочная-влейте 50 мл воды
Делаем небольшой огонь и забываем про наше блюдо на полчаса.
Через полчаса содержимое сковороды перемешиваем, опять накрываем, выключаем плиту и оставляем еще минут на пятнадцать
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.