Description
Легкий та смачний супчик. Готується швидко, виходить запашним. Готуємо з посудом Zepter економимо час та енергію, а також зберігаємо всі корисні речовини, вітаміни та мікроелементи.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
500 г
-
Фарш курячий
200 г
-
Сир твердий
100 г
-
Селера черешкова
1,5 шт
-
Петрушка
1/2 пуч.
-
Вода
Cooking
Капусту тонко нашинковать.
Сельдерей вымыть, нарезать небольшими кусочками.
Складываем в кастрюлю Zepter капусту и сельдерей, ставим на огонь меньше среднего. Накрываем крышкой, как только стрелка термоконтроллера подошла к началу зеленого поля, уменьшаем газ до минимума и томим овощи 10 минут.
Половину сыра порезать мелким кубиком, половину натереть на терке.
Через 10 минут овощи пустили сок (капуста у меня была рыхлая и очень сочная). Приминаем ложкой овощи ко дну и добавляем фарш в суп. Я добавляла чайной ложечкой, этакие фрикадельки получились. Накрыть крышкой и готовить еще 15 минут.
По истечении 15 минут выключить огонь, добавить в суп сыр, мелко нарезанную петрушку. Тщательно перемешать, чтобы сыр не слипся в один кусок. Суп получается густой, доливаем горячую кипяченную воду до желаемой консистенции. Оставить еще на 10 минут настояться.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.