Description
Stockbrot. Хто сказав, що булки не ростуть на кущах? Пропоную всім повеселити своїх дітей. Жодна дитина не залишиться байдужою до такого способу випікання хліба. А батьки тим часом можуть відволіктися, з'їсти по шашличку та випити кухоль пива.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1 кг
-
Вода
500 мл
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Дріжджі
84 г
-
Олія
100 мл
Cooking
Из всех ингредиентов замесить дрожжевое тесто. Я делала в хлебопечке. Дать подняться тесту 2 раза. Тем временем готовим шампуры из веток деревьев. У меня в этот раз были только коротенькие сухие веточки. Пришлось хорошо вымыть, очистить от коры, намотать фольгу. Если хорошие свежие ветки, не нужно предпринимать таких осторожностей.
Тесто нарезаем порционными кусочками. И наматываем спиралью на ветку.
Теперь можно печь. В этот раз пекли прямо на гриле. Вообще выпекают над открытым пламенем, у костра.
Вот такой хлебушек получился на изломе. Очень вкусный с хрустящей корочкой.
А вот ещe вариант выпечки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.