Description
Якось мама приходить додому і каже, що пробувала у знайомої такий смачний кекс, рецепт не пам'ятаю, але там було згущене молоко! ну ось я давай шукати такий рецепт. порилася десь у павутині... знайшла, трохи на свій лад переробила і вийшло безумно смачно!!!
Ingredients
-
Яйце куряче
4 шт
-
Цукор
1 стак.
-
Сметана
200 мл
-
Молоко згущене
1 бан.
-
Маргарін
200 г
-
Розпушувач тіста
1/2 пакет.
-
Ванілін
1/2 пакет.
-
Мармелад
-
Борошно пшеничне
3 стак.
Cooking
Итак, яйца смешиваем с сахаром.
Маргарин или масло, у меня вот такой вот маргаринчик.
Ставим в теплое место, в данном случае я отправила его в микроволновку.
Добавляем к яйцам и тщательно перемешиваем
Потом сгущенку, не переставая мешать!
... сметанку... мешаем хорошенько
Добавляем разрыхлитель, ванилинчик и муку! Муку можно просеять, чтобы она кислородом напиталась и кекс был еще более воздушным!
Тесто хорошо перемешиваем до однородного состояния! Теперь начинка, у меня вот такие вот мармеладинки.
Мелко режем... или не мелко.
Теперь берем форму и выкладываем тесто, начинку, и т. д.
Первый слой начинки я положила на тонкий слой теста, о чем пожалела позже... так как мармелад в духовку начал таять и прилип ко дну форме! Так что совет, сначала побольше теста. А потом начинка ;-)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.