Пшоняна каша по-царськи

Description

Дуже смачна, ситна та ароматна каша. Із приємним ароматом ванілі. Сподобається дорослим і дітям.

Ingredients

Молоко

1 стак.
Пшоно

1/4 стак.
Вишня

2 ст. л.
Цукор

1 ст. л.
Сіль

1/4 ч. л.
Ванілін

1 щепот.
Шафран

1 щепот.
Яйце куряче

1 шт
Масло вершкове

1 ч. л.

Cooking

Вяленую вишню помыть и обсушить.

Отмерить четверть стакана пшена Мистраль и хорошенько промыть (у меня стакан 300 мл.).

Стакан молока довести до кипения, всыпать пшено, соль и сахар. Варить постоянно помешивая 10 минут.

За минуту до окончания добавить ванилин и шафран, перемешать.

Выключить огонь, добавить вишню и перемешать.

Кашу перелить в горшочек, смазанный сливочным маслом.

Яйцо чуть-чуть взбить вилкой с щепоткой соли и сахара.

Вылить яйцо в горшок на кашу. Поставить в разогретую, до 200 градусов, духовку, минут на 20. Очень вкусно, если подать к этой каше бутерброд со сливочным маслом и сладкий чай.

Comments and reviews