Description
Якщо ви любите вівсяну кашу – вам сюди, скуштувати вегетаріанський несолодкий варіант. Але вам варто заглянути в рецепт і в тому випадку, якщо ви байдужі до неї. Найсмачніша подача перетворює звичну кашу на найсмачніший, найкорисніший сніданок або вечерю.
Ingredients
-
Спеції
-
Соєвий соус
5 ст. л.
-
Пластівці вівсяні
1 стак.
-
Бульйон
4 стак.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Кабачок
2 шт
-
Оливкова олія
4 ст. л.
Cooking
Цуккини и морковь нарезать кубиками, лук – тонкой соломкой.
Сделать из сложенной вдвое фольги 2 прямоугольника. На один выложить цуккини с морковью, на другой – лук. Посыпать лук и овощи прованскими травами, сбрызнуть лимонным соком, посолить (я солила черной солью - подарок Надюшки Navely) и поперчить. Сбрызнуть оливковым маслом. Из краев фольги свернуть бортики.
Поместить овощи на решетку в разогретую духовку. Запекать при 180°С 30 минут. Затем выключить духовку, оставив овощи в ней на 8–10 часов или на ночь. Вот так овощи выглядят утром. За полчаса в духовке они полностью пропекаются, а потом слегка подвяливаются.
Вскипятить в кастрюле бульон или воду, добавить хлопья. Помешивая, довести до кипения и варить на среднем огне 15 минут. Сняв с огня, закрыть крышкой и дать настояться несколько минут. У меня овсяные хлопья - самый обычный Геркулес. Хлопья бывают разные, поэтому по времени приготовления каши ориентируйтесь на информацию на упаковке.
Для заправки смешать оливковое масло и соевый соус ТМ Kikkoman. Именно он в сочетании с овощами играет главную роль в фомировании вкуса.
Прогреть запеченные овощи (но можно этого и не делать).
Разложить овсянку по тарелкам, в центр выложить запеченные овощи и лук.
Подавать, полив соевым соусом и оливковым маслом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.