Description
Найсмачніший пиріг для повноцінного обіду чи вечері. Сказати, що він дуже смачний нічого не сказати. Треба йти і готувати, щоб переконатися, наскільки він смачний.
Ingredients
-
Масло вершкове
4 ст. л.
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Риба
450 г
-
Брокколі
200 г
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Молоко
2 стак.
-
Вершки
0.5 стак.
-
Тісто листкове
500 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Цукор
1.5 ч. л.
Cooking
Морковь и лук помыть почистить. Лук порезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. В сковороде растопить сливочное масло и обжарить на среднем огне лук и морковь до мягкости. Посыпать мукой овощи перемешать и тушить 1-2 минуты.
Брокколи разобрать на соцветия и ошпарить кипятком, дать постоять 3 минуты. Добавить молоко и сливки, соль сахар и перец. Убавить огонь до минимума и тушить еще 5 минут до густоты соуса.
Далее свежею рыбу порезать на кусочки, добавить к овощам и тушить еще 2 минуты. Добавить брокколи.
В форму 20 на 30 поместите заправку.
Слоеное тесто порезать на равные полосы.
Сверху поместить полосы теста в виде плетения. Яйцо взбить и при помощи кисти смазать полосы теста. Выпекать в течении 30-35 минут при температуре 200гр. до золотистого цвета теста. Остудить в течении 5 минут и подавать к столу. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.