Description
Так-так, смажена редиска! На перший погляд, може здатися, що це дикість. Але якщо задуматися практично всі коренеплоди ми смажимо, варимо і запікаємо, а чим редис гірший? При тепловій обробці вона змінює смак і стає м'якшою. На додаток до неї я додала свіжий шпинат та обсмажений бекон! Якщо ви вдосталь наїлися свіжої редиски і вас тягне на експерименти, обов'язково спробуйте цей рецепт, він вас приємно здивує!
Ingredients
-
Редиска
4 шт
-
Цибуля червона
1/3 шт
-
Бекон
2 ломт.
-
Шпинат
3 горст.
-
Фета
1 горст.
-
Сіль
1 шт
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Суміш перців
1 шт
Cooking
Редиску нарезать дольками на 4 или 8 частей, в зависимости от её размеров. Лук нашинковать полукольцами.
На сковороде разогреть оливковое масло. Обжаривать редиску 5 минут, затем добавить лук и жарить ещё 3-5 минут. Накрыть крышкой и томить на небольшом огне 7-10 минут. Увеличить огонь, снять крышку, добавить бекон и обжаривать пока он не подрумяниться, около 3 минут.
Переложить теплую редиску с беконом и луком в миску. Добавить порубленный крупно шпинат. Немного посолить и и добавить смесь перцев.
Перемешать и добавить сыр фета, нарезанный кубиками.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.